酱牛肉杀菌锅，重诺高温杀菌锅详细介绍

酱牛肉杀菌锅，重诺高温杀菌锅（杨汝婷：157-5369-6355 QQ：2595093322）中医食疗认为：寒冬食牛

肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有***、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止

渴止涎的功能。风干牛肉曾是蒙古民族独享的草原美食。早在成吉思汗建立蒙古帝国时期，蒙古骑兵与

牛肉干就有着不解之缘，在征战中。烈马、弯刀、牛肉干是成吉思汗在远征战中的三大法宝，牛肉干在

远征作战中起着很重要作用，因此风干牛肉被誉为“成吉思汗的远征军粮”。可见牛肉的营养价值，如

今人们注重食品安全，要想食品更加安全就得用到杀菌设备，重诺牛肉杀菌锅能***杀灭食品中的有

害细菌，使食品口味更佳，达到商业无菌，使流通时间更加长久，重诺高温杀菌锅为食品企业提供优质

的服务跟帮助。

酱牛肉杀菌锅，重诺高温杀菌锅特点：

1、采用热水循环水浴式杀菌，适合杀菌时堆积比较严密的食品。

2、热水循环使用升温的起始点高，升温快，可快速达到杀菌的效果，提高食品的品质，限度的保留

产品本质风味。

3、杀菌锅内热水平均每两分钟循环一遍，保障产品各点受热温度均匀，***。

4、高温杀菌锅降温十分迅速，每两分钟向杀菌罐内注完一遍凉水。

5、每次杀菌生产完毕，热水可回收储存与上罐，待下次使用，大大减少介质升温时间，从而提高生产效

率。

6、高温杀菌锅锅门采用充气式硅橡胶密封圈，密封可靠，使用时间长，每三年更换一次。

7、设备配备安全回路装置，具有自动报警功能。

酱牛肉杀菌锅，重诺高温杀菌锅1、高温短时间灭菌 

采用双罐热水循环进行杀菌，事先将杀菌罐内的水加热到灭菌所要求的温度，从而缩短了灭菌时间，提

高了工作效率。 

2、节约能源，提高产量 

在杀菌过程中使用的工作介质可循环使用，节省了能源、时间及人力、物力的消耗，降低了生产成本。

杀菌时两罐体作为灭菌罐交替使用，同时提高了产量。 

3、均一的水流交换方式，温度均一，*** 

采用国际***技术，利用热水循环、浸泡式杀菌，在杀菌过程中，杀菌罐内的循环水呈上、下、左、右

不断的切换，***了杀菌罐内从升温、保温到降温，任意点的热分布均一，有效***了杀菌过程中出现

的死角现象，使产品的保质期更加稳定和长久。杀菌罐内温度在杀菌过程中所有阶段始终保持稳定，保

证了F值的合格率。 

4、全自动控制系统 

整个灭菌工艺流程全部由电脑PLC控制，一次性完成，无需人工操作。采用图表平板，利用屏幕进行触摸

控制，所有时段均由模拟感应器和自动阀控制，可以从单一杀菌工艺切换成多阶段杀菌工艺。压力和温

度呈数字化显示，可将适用于任何产品的各种压力模式和温模式预先编制成程序输入计算机中。电脑内

可存储100个杀菌公式，以便选择使用。 

5、模拟温度控制系统，可设定多阶段加热机制 

根据不同食品对灭菌条件的要求，随时设定不同的升温和冷却程序，可利用多阶段的加热的杀菌方式，

使食品承受的热量限制到最小，以近可能***的保存其色、香、味，使每一种食品均可在状态下进

行调理灭菌。杀菌温度***到±0.3℃，可以避免产品蒸煮过度或灭菌不***的现象。