| 加工定制：是 | 品牌：重诺 | 杀菌设备类型：釜式 |
| 适用范围：西餐店设备、 中餐店设备、 饮品店设备、 调料加工厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 | 型号：900型 | 营销：新品 |
| 规格：900×1800mm |
肉制品高温杀菌锅，熟食杀菌锅设备，熟食杀菌锅厂家（杨汝婷：157-5369-6355 QQ：2595093322）
我们专业生产食品机械，压力容器，所生产的设备质量都是经过严格检测的，尤其是杀菌锅，杀菌锅属
压力容器，有一定的危险性，如果制作中不能把好质量关，那到客户手里使用会有危险的，生产压力容
器必须要有生产资格证，并伴有质量监督局的层层检测，只有严格的生产要求才能生产出质量达标的设
备。重诺机械，只做良心设备！
肉制品高温杀菌锅，熟食杀菌锅设备，熟食杀菌锅厂家操作说明:
使用反压力杀菌，即是用压缩空气通入锅内增加压力，防止罐头凸罐和跳盖，其操作情况分述如下：由
于压缩空气是不良导热体，况蒸汽本身又具有一定的压力。因此，在杀菌时升温过程中，不放进压缩空
气，而只在达到杀菌温度后处于保温时，才开放压缩空气入锅内，使锅内增加 0.5 ～ 0.8个大气压。特
经过杀菌后，降温冷却时，停止供应蒸汽，将冷却水压入喷水管。由于锅内温度下降，蒸汽冷凝，而使
锅内压力降低采用压缩空气的压力来补偿。
肉制品高温杀菌锅，熟食杀菌锅设备，熟食杀菌锅厂家使用、维护与保养
1、本设备设计、制造所遵循的规范标准及检验依据：《钢制压力容器（GB150-1998）》与《压力容器
安全技术监察规程（99版）》进行制造、试验和验收；焊接按《钢制压力容器焊接规程（JB/T4709-2000）
》进行；射线探伤按（JB4730-94）之III级进行。
2、用户应根据本单位的生产工艺杀菌条件和本杀菌锅的技术性能制订杀菌锅安全操作规程，并严格执
行。杀菌锅安全操作规程至少应包括：
（1）杀菌锅的操作工艺指标及工作压力，工作温度。
（2）杀菌锅的操作方法与程序和注意事项。
(3）生产运行中应重点检查项目和部位，以及运行中可能出现的异常现象和防止措施。
（4）设备停用时的保养方法。
3、本设备严禁超过设计压力、温度运行。
4、使用杀菌锅的操作人员应经培训考试合格，应严格遵守安全操作规程和岗位责任制；发现不正常现象
应及时处理。
5、杀菌锅装设有安全阀、压力表、温度计等附件，要保持安全，齐全、灵敏、可靠。在使用过程中应加
维护与定期校验。本设备的安全阀启跳压力等于设计压力，应保持灵敏、可靠，应防止随意调整。压力
表、温度计精度等级均为1.5级，公差允许内的差异是正常的。无铅封压力表不得使用，压力表指示失
灵，刻度不清，表盘破裂，泄压后指针不回零位，铅封损坏等情况均应立即更换。温度计应进行定期检
验，使用前应以标准温度计校验正，以后每年核正一次，凡水银柱断裂和与标准温度相差超过0.5℃则应
送修或更换。
